大闸蟹珠海遇冷 各类湖蟹产品纷纷启动促销
标榜正宗品牌的大闸蟹价格,单只四五两重的卖到200余元。在大型卖场、专卖店记者看到,商家搭配各类礼品,促销力度空前,结果还是销量平平。
大闸蟹有价无市
在华润万家新香洲店,2日上午,针对普通消费群体的4—5两重大闸蟹售价稳定在228元/只,比去年同类型蟹高出20余元。记者看到,整整一上午该价位蟹无人问津,而38—98元/只的小个头蟹也不过成交10余只。
记者获悉,今年是大闸蟹进军珠海的第七个年头,仅香洲主城区,专卖店、超市专柜就不下20个,另外,农贸市场批发进货首次超过传统青蟹、花蟹,但市民购买欲望不强。
在朝阳市场,28—35元/斤的大闸蟹,远没有大个青蟹走俏。记者看到,后者均价在45元左右,最贵75元/斤,贵出一大截,但市民却格外偏爱。
此外,珠海花蟹的价格近期下跌5元/斤,最便宜每斤卖到22元,已经和节前水平相当,比大闸蟹则要便宜近一半。在柠溪、花园市场,记者看到多数顾客选择的是这种蟹。
整体看,高价大闸蟹除少数食客热衷,基本上“有价无市”,传统蟹仍占消费主流。
双节大打促销战
据记者观察,和往年不同,以大闸蟹为代表的各类湖蟹产品,双节过后,便纷纷启动促销行动,时间明显提前。在人民西路附近一家苏北蟹专卖店,蟹醋、蟹篓、“八大件”工具这些“附件”,开始免费派发,但百余元的蟹价仍令顾客望而却步。
在附近一家超市专柜,推销员一律使用精编竹盒为顾客装蟹,此外还附送蟹钳、食品储存袋等“小礼品”,仍调动不了顾客兴致。
也有业内人士就市场效应加以解读,认为外蟹进珠,挑战传统并非坏事:“蟹战”丰富了市场,进一步错开消费层次,对迎合不同人群饮食需求有益。